Mimmi Winnberg är specialiserad inom finansiell reglering, särskilt avseende kapitalförvaltning, betaltjänster, och AML.

I sitt dagliga arbete bistår Mimmi ett flertal av Harvests klienter verksamma i finanssektorn, såsom fondförvaltare och betalningsinstitut, i frågor som rör regelefterlevnad. Hon deltar även löpande i implementeringsprojekt vid ny lagstiftning samt i tillståndsansökningar till Finansinspektionen.